Galleton de Avena y Chips de Chocolate

Ingredientes

• 500g de harina de arroz Tucapel.
• Azúcar rubia 100g
• Mantequilla s/sal 50g
• Polvos de hornear 5 g
• Vainilla 5 cc
• Huevo 2 Unid
• Avena 100 g
• Miel 80 g
• Chips chocolate 100 g

Preparación:

1. En un bol agregar todos los ingredientes secos.
2. Agregar mantequilla a temperatura ambiente, junto con los huevos, miel y la vainilla. 3. Unir todos los ingredientes y agregar finalmente los chips de chocolate.
3. Realizar bolitas pequeñas (30 a 40 gramos).
4. Colocar sobre lata para horno con papel mantequilla. Aplastar levemente.
5. Hornear a 200°C por 12 a 15 minutos (hasta que estén doradas).