Hot Cake
Ingredientes
- 250g de harina de arroz Tucapel.
- Azúcar 40g
- Mantequilla 30g
- Sal 1 Pizca
- Polvo de Hornear 5g
- Huevos 5 Unid
- Leche
- Miel o Sirope
Preparación:
- Derretir mantequilla y mezclar con el azúcar.
- Agregar huevos y batir.
- Incorporar harina de arroz, sal y polvos de hornear.
- Agregar leche en cantidad necesaria para lograr un batido ligero.
- Dejar reposar en frío por 30 min.
- Calentar el sartén y agregar un poco de aceite.
- Agregar una porción de batido, cocer 3 minutos por lado.
- Servir con miel o sirope.