Quiche Espinaca y Jamón
Ingredientes
- 300g de harina de arroz Tucapel.
- Mantequilla sin Sal 150g
- Sal 1 Pizca
- Huevos 2 Unid
- Crema Fresca 200cc
- Yemas 2 Unid
- Sal
- Pimienta
Preparación:
- Cremar mantequilla junto con la harina de arroz.
- Agregar sal, huevos y formar una masa (no trabajar demasiado).
- Dejar reposar en frío tapada con una bolsa plástica.
- Uslerear dejando de 0.4 cm de grosor.
- Cubrir molde de quiche, presionar bordes pinchar con un tenedor para evitar que se infle.
- Hornear a 200°C por 8 a 10 min. Dejar enfriar.