Ingredientes 100g de harina de arroz Tucapel. Agua 100cc Manzana Mixeada 20cc Preparación: En un frasco agregar harina, agua y manzana mixeada o rallada. Revolver bien, tapar con una gasa para que entre oxigeno a la masa madre. Dejar a temperatura ambiente. A las 24 horas refrescar con 50 gramos de harina y 50 cc...

Ingredientes 500g de harina de arroz Tucapel. Sal 20g Levadura 40g Polvo de Hornear 5g Agua 280cc – 300cc Manzana Mixeada 50cc Masa Madre 200g Romero 100g Huevo (para pintar) 1 Unid Preparación: En un bol agregar harina de arroz, sal, polvo de hornear y levadura. Mezclar bien. Comenzar a agregar el agua lentamente. Agregar...

Ingredientes 500g de harina de arroz Tucapel. Sal 20g Levadura 40g Polvo de Hornear 5g Agua 280cc – 300cc Manzana Mixeada 50cc Masa Madre 200g Queso Parmesano 100g Huevo (para pintar) 1 Unid Preparación: En un bol agregar harina de arroz, sal, polvo de hornear y levadura. Mezclar bien. Comenzar a agregar el agua lentamente....

Ingredientes 500g de harina de arroz Tucapel. Sal 10g Levadura Fresca 40g Polvo de Hornear 5g Agua 280cc – 300cc Preparación: En un bol agregar harina de arroz, sal, polvo de hornear y levadura. Mezclar bien. Comenzar a agregar el agua lentamente. Con la ayuda de una cuchara incorporar el agua (la mezcla quedara pegajosa)....

Ingredientes 150g de harina de arroz Tucapel. Fécula de Maíz 15g Yema 1 Unid Mantequilla sin Sal 100g Azúcar Flor 50g Crema Fresca 100g Cobertura Bitter 100cc Fruta para Decorar Preparación: Cremar mantequilla junto con azúcar flor. Agregar harina de arroz y fécula de maíz, cacao en polvo y mezclar con la punta de los...

Ingredientes 250g de harina de arroz Tucapel. Arroz Tucapel Cocido (sólo en agua) 100g Sal 8g Pimienta 1 Pizca Leche 200cc Aceite 20cc Polvo de Hornear 10g Preparación: Mixiar el arroz cocido. En un bol agregar harina de arroz, sal, pimienta, arroz cocido, polvo de hornear y aceite. Mezclar bien. Comenzar a formar una masa...

Ingredientes Harina de Arroz Plus 250gAzúcar 80gPolvo de Hornear 10gSal 1 Pizca Huevo 3 UnidCrema 120ccAceite 100gArándanos 100g Preparación: Batir los huevos junto con azúcar hasta lograr una mezcla espumosa.Agregar crema y aceite, mezclar.Incorporar harina de arroz, polvos de hornear, pizca de sal y arándanos.Porcionar sobre molde de muffins y sobre capsulas.Hornear a 180°C por...

Ingredientes 250g de harina de arroz Tucapel. Fécula de Maíz 30g Huevo 1 Unid Mantequilla sin Sal 80g Azúcar Flor 100g Limón (su ralladura) 1 Unid Esencia de Vainilla Mermelada para Rellenar 200g Azúcar Flor para Decorar 100g Preparación: Cremar mantequilla junto con azúcar flor. Agregar harina de arroz y fécula de maíz y mezclar...

Ingredientes 200g de harina de arroz Tucapel. Fécula de Maíz 80g Mantequilla sin Sal 200g Azúcar Flor 100g Yema 1 Unid Manjar (para relleno) 300g Coco Rallado 100g Preparación: Cremar mantequilla junto con azúcar flor. Agregar harina de arroz y fécula de maíz y mezclar con la punta de los dedos. Agregar la yema de...

Ingredientes 250g de harina de arroz Tucapel. Azúcar 40g Mantequilla 30g Sal 1 Pizca Polvo de Hornear 5g Huevos 5 Unid Leche Miel o Sirope Preparación: Derretir mantequilla y mezclar con el azúcar. Agregar huevos y batir. Incorporar harina de arroz, sal y polvos de hornear. Agregar leche en cantidad necesaria para lograr un batido...

Ingredientes 300g de harina de arroz Tucapel. Fécula de Maíz 100g Fécula de Mandioca 100g Azúcar 10g Sal 10g Aceite 100cc Levadura Seca 15g Agua Ajo en Polvo 1 Pizca Merkén 1 Pizca Huevo para Pintar 1 Unid Preparación: En bol pequeño agregar levadura, azúcar y 30 cc de agua, mezclar y dejar actuar por...

Ingredientes 500g de harina de arroz Tucapel. Azúcar rubia 100g Mantequilla s/sal 50g Polvos de hornear 5 g Vainilla 5 cc Huevo 2 Unid Avena 100 g Miel 80 g Chips chocolate 100 g Preparación: En un bol agregar todos los ingredientes secos. Agregar mantequilla a temperatura ambiente, junto con los huevos, miel y la...

Ingredientes (4 personas) 500g de harina de arroz Tucapel. Leche en polvo 80 g Fécula de maíz 100 g Azúcar 10 g Levadura fresca 30 g Polvos de hornear 10g Sal 10 g Huevo 3 Unid Agua 260 g Mantequilla 60 g Preparación: Mezclar todos los ingredientes secos en un bol. Agregar mantequilla en trozos,...

Ingredientes (4 personas) 500g de harina de arroz Tucapel. Leche en polvo 80 g Huevos 2 Unid. Sal 10 g Manteca 60 g Mantequilla 100 g Agua 150 cc Levadura 25 g Huevo (para pintar) 1 Preparación: Mezclar en un bol harina de arroz, leche en polvo, y sal. Agregar huevos, manteca, levadura y agua...

Ingredientes (4 personas) 1 Kg de harina de arroz Tucapel. Semilla Sésamo 30g Semilla Amapolas 30g Semillas linaza 30g Mantequilla (derretida tibia) 200 g Leche en polvo 100 g Levadura fresca 50 g Agua 700 cc Miel 100 g Sal 20 g Preparación: Remojar semillas de linaza en 100 cc de agua (de la receta)...